1. zöld tészta készítés

-az első recept bejegyzésem, nem készétel, hanem egy tészta fajta készítése. Mivel nem hiszem, hogy a kereskedelembe forgalomban levő zöld tészták, elvétve tartalmazhatnak spenótot, így én elkészítettem.
Néha napján készítünk, tészta féléket, a tészta gyártó masinát még anno 1990-ben Németországból szerezte be a család.
az elkészítése, egyszerű 50 dkg lisztel összegyúrunk 5 tojást, és 5 dkg apróra vágott spenótot (ez az 5 dkg spenót mennyiség már előfonnyasztott állapotban van). Ahogy összeállt, a massza, jelzem elég kemény massza, a géppel máris nyújthatjuk, és javaslom hogy a vágás előtt hagyjuk egy kissé szikkadni, mert akkor nem ragad össze, és könnyen szét válik, viszont túlságosan nem szabad megszárítani.
egy kis mintát be is mutatok, a zöld tésztáról.

üdv.

üdv. mindenkinek, hosszúra nem szeretném nyújtani a bevezetőt, van már egy filmes blogom, de mindig gondolkodtam egy olyan blogon,melyben megosztom főzőtapasztalataimat, kísérletezéseimet. Főzni nem tudok, csak néha van kedvem valamit odadobni, és néha jól sül el néha nem...
De egy film meghozta a kedvem, és itt vagyok. Az elképzeléseim szerint 365 recept meg egy tucat, határidő az többnyire egy év ha beleférek.
u.i. A szokatlan nem mindig rossz!!!!